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摘要： 家境好的和家境差的能真正玩到一起吗？如何做好一个餐饮品牌？家境好的和家境差的能真正玩到一起吗？大部分是不能的。能真正玩到一起的，在思想层面上，相似程度会慢慢的接近，重合度慢慢提高。...

1. 家境好的和家境差的能真正玩到一起吗？
2. 如何做好一个餐饮品牌？

家境好的和家境差的能真正玩到一起吗？

大部分是不能的。

能真正玩到一起的，在思想层面上，相似程度会慢慢的接近，重合度慢慢提高。

但是由于家庭背景的差异，经济状况的不同，消费观念差异性很大。而我们日常生活离不开消费，会导致矛盾慢慢扩大，进而产生裂痕，慢慢的不能真正的玩到一起。

要是其中的一方迁就另一方，从表面上看也是玩到一起，但这样的友谊也是不牢固的。当有价值观跟自己比较合得来的人出现的时候，之前的友谊也就慢慢的淡了。

“物以类聚，人以群分“，穷人家的孩子和有钱人家的孩子玩不到一起，这太正常了！

你看最近热播的电视剧《小舍得》，欢欢和米桃一开始是“要好”的朋友，可是，当米桃见识了欢欢一柜子的芭比娃娃，一件又一件漂亮的裙子，米桃心里开始自卑了。

米桃是那么喜欢欢欢的漂亮裙子，可是她开口地时候，却说：

“不行，这裙子不耐脏。”

“这裙子现在穿刚刚好，明年就穿不了了！“

米桃的爸爸常常教训米桃：“你要大大方方的，像欢欢一样，自信一点。”

现实情况却是，一个人的自信只能来自她拥有的部分，以及她擅长的东西。

所以，家庭背景和经济条件，决定了米桃在吃穿用度、待人接物上，很难自信起来。

米桃和欢欢在一起，她自卑、不开心，所以她逃避了！

如何做好一个餐饮品牌？

餐饮业，做好质量、特色、客户体验，好名自然来。

品牌源自顾客的认知度，认知度源自对顾客的影响力。

影响力源自质量、特色、客户体验、口碑、宣传推广、连锁经营等。

一、质量：包括菜品质量、口味、卫生条件等是否满足顾客需求。

二、特色：包括菜品特色、环境特色、服务特色等

三、客户体验：你认为好的顾客不一定认为好，不要站在自己的角度去揣摩顾客心理，客户自己的体验最重要。

四、宣传推广：是提高知名度的一种方式，但只是对名称的记忆，没有客户体验，知名度只代表名字。

五、连锁经营。在目前，连锁经营代表规模和实力，有的店即使顾客不多，也要多开几家店，来提高知名度。

做好品牌很重要，但也不能过多的依赖品牌，因为品牌是把双刃剑，一着不慎，满盘皆输，正面的知名度会变成负面的知名度，因为品牌既能传播正面信息，也能更快的传播负面信息。

所以，做好质量、特色、客户体验，好名自然来。

如何做好一个餐饮品牌？

这里面学问实在太多太多，因素也很多。一个餐饮品牌不是说谁能作就能作的出来的。它是跟你的投入，团队，策划，定位，服务，菜品息息相关。每一个做餐饮的人都想把自己做成一个品牌餐饮，但事与愿违，在当今激烈竞争的餐饮市场，能做出品牌餐饮的凤毛麟角，不说你不努力或者是你运气好不好。比如你投资到位，团队怎么样，强悍吗？团结吗？策划精准吗？定位准确吗？服务到位吗？菜品于装修和周边销费接轨吗？等方方面面所以一个品牌餐饮有很多需要面面俱到。他不是一个环节而是一个链条式的层层到位，个个精准。作出一个良性循环的管理体系始之长久下去品牌餐饮才有可能出现。

首先任何品牌的创立都要立足现实，一步一步走好，才是实在，不要想着能一下子就炒作起来。

那么如何创立一个餐饮品牌呢？可以分六步走：

首先起名要慎重，既要朗朗上口，也要体现经营产品的特征，比如火锅店热情跳脱，轻食店温和清新，西餐店由欧洲风情，确定好品牌名称后，尽快注册商标。

第一家店的成功至关重要，万事从小做起，黄记煌创立前根本没人知道什么是焖锅，新辣道鱼火锅最初来源于四川自贡一家小店里的一道菜，创始人李剑把这道菜带到北京并最终做成一个品牌。

做第一家店的时候，就要开始打造模式，打造标准，店里的产品也好，运营模式也好，都要尽可能标准化，具备可***性，为接下来的分店打基础。

创店之初除了打造模式，另外一件重要的事就是要打造核心团队，储备人才，这是一个品牌想要长久必不可少的。

等第一家店做出成绩之后，应该已经有了一支较为成熟的合作团队，这时候根据资金情况开分店，做到十家以上才是一个品牌应有的规模。

接下来就是做好促销，根据自己的核心品类，对于餐饮品牌来说，有一句话叫“一招鲜吃遍天”说得很准确，比如旺顺阁，一开始是由“鱼头泡饼、海鲜、粤菜”组成的宽泛品类，调整为“鱼头泡饼”的小目标之后，品牌一下子找到了发力的方向。找好时机，比如节假日，根据自己的核心品类搞一次全城让利的活动，并持续发力。

关于创立餐饮品牌，你是如何认为的呢？

欢迎讨论！